관 광 인 여 행......................1.196, 경상북도 영주시 풍기읍 신법리, 인삼.인삼(학명 : Panax ginseng C.A.Mey) 한국과 중국이 원산지로 추정되는 인삼은 풍기인삼, 강화인삼 등 한국 인삼은 세계적으로 유명하다. 짧고 두툼한 뿌리줄기 위쪽에서 줄기가 곧게 나오고 아래쪽에서 두툼한 원뿌리가 나오는데 원뿌리 끝은 몇 갈래로 나누어져 있다. 싹이 나온 지 3년이 지나 연녹색의 꽃이 산형꽃차례로 무리지어 피고 열매는 붉게 익는다. 가을에 씨를 뿌려 약 6년이 지나면 수확하는데, 씨를 뿌려 4~5년이 지나고 열매가 붉게 익었을 때 채취한다. 채취한 씨를 약 90일 동안 후숙시킨 후 약토를 흙에 덮은 다음 씨를 뿌린다. 6년생을 수확하는 것이 이상적이며,..