관광인 여행 ..................... 567.
충남 천안시 입장면의 거봉포도
입장 : 거봉포도
충청남도 천안시 입장면은 천안시 북부지역에 위치한 구릉 평야지대의 전형적인 농촌으로 과수농업이 발달했다. 그중 전국에서 거봉을 43% 이상 생산하는 거봉포도 주산지로, 입장 거봉포도의 우수성을 널리 홍보하여 주민들의 소득 증대를 위해 포도작목반, 기관 단체, 지역 기업체 등의 후원으로 축제를 연다. 거봉포도의 출하시기인 9월 중순~하순경에 입장초등학교 운동장에서 축제를 열고있다. 알맹이가 정말 커서 먹음직스런 거봉은 여름이 제철이다. 거봉은 '큰 봉우리'말에서 유래되었다고 하는데, 미네랄이 풍부하고 비타민, 칼슘, 칼륨, 철분 등 각종 영양소가 풍부한 과일이 거봉입니다. 거봉은 열량이 낮아 많이 먹어도 다이어트에 해가 되지 않으나 과잉 섭취하지 않도록 하는 것이 좋다.
입장 : 거봉포도
거봉 포도늬 기본정보, 알에 하얀 분이 묻어 있고 크기가 일정하며 탄력 있는 것이 좋다. 비닐팩에 담아 냉장보관한다. 봉포도를 씻을 땐, 밀가루를 미리 살짝 뿌려두었다가 10분 후 씻어내면 구석구석 유해 성분이 밀가루에 흡착돼 함께 씻겨나가 깨끗하고 안전하게 껍질채 먹을 수 있다. 1945년 일본에서 개발한 포두 품종으로 1968년 우리나라에서도 재배하고 있으며 포도알이 크고 단맛이 강하다. 보통 생과로 먹으며 와인, 샐러드 등에 이용한다. 육류 (미네랄, 비타민, 칼슘, 칼륨, 철분 등이 풍부한 거봉은 동물성 단백질이 풍부한 고기 요리를 먹은 후 후식으로 먹으면 고루 영양을 섭취할 수 있어 궁합이 맞다. 거봉포도는 미네랄이 풍부하고 비타민, 칼슘, 칼륨, 철분 등 각종 영양소가 많아 체내의 신진대사와 혈액 순환을 원활하게 하며 소화 촉진과 피로 회복에도 좋다. (NAVER지식백과)
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